En fait, c'est parce que l'on veut cantonner la photographie au sein d'une seule branche. Alors qu'il y a plusieurs variantes, plusieurs spécialités.
En caricaturant, on pourrait dire qu'il y a peintre et peintres : peintres de tableau et paysages, et peintres en bâtiments.
Si l'on voulait poursuivre la philosophie, il faudrait aussi parler de matériel : par exemple, on ne gère pas la profondeur de champ avec un capteur moyen format et un capteur de 1 pouce, qui ne permet pas de faire du portrait dans les règles de l'art.
Pour "faire de la photo", et tout type de photos, il faut à la fois le matériel adéquat, un sens inné artistique et une bonne connaissance technique.
Quant à la post-production, elle permet une certaine créativité, mais ne compense pas toutes les erreurs techniques de la prise de vue. C'est souvent une leurre, qui "réussit à passer" en limitant les dimensions du format de sortie (ce pourquoi on a l'impression que les smartphones font des clichés bien nets et détaillés ; mais allez faire un agrandissement de 1 mètre de large...)
La discussion sur le sujet est dans fin et peut partir dans tous les sens...
